2011香港美食之旅 劲食日本一 全10集 粤语中字 高清合集

【节目名称】劲食日本一
【播出时段】2012年1月9日-20日 每周一至五晚22:30
【播出平台】翡翠台及高清翡翠台
【制作团队】监制：林志荣｜编审：马嘉茵
【主持阵容】何傲儿、张慧雯、关婉珊、林溥来

▌舌尖上的东瀛盛宴
四位主持人深入九州、本州、北海道等日本核心地区，实地探访食材源头：
◆ 牧场直击：揭秘顶级和牛培育全过程
◆ 深海寻鲜：记录现捕海产的加工链条
◆ 稻米溯源：展现田间到餐桌的匠心之路
◆ 清酒密码：解读百年酒藏的酿造工艺

▌沉浸式美食探索
◆ 实地跟拍：完整记录食材从种植/捕捞到成品的关键环节
◆ 深度体验：主持人参与收割、酿造等全流程操作
◆ 文化解码：透过食材解析日本匠人精神内核

▌节目亮点
√ 首部全景展现日本食材产业链的纪实节目
√ 超过50个特色物产的原产地直击
√ 米其林主厨私藏食材大公开
√ 四季时令美味全景呈现

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