味道·我的中国味 高清全12集 国语中字珍藏版

【中国饮食文化探索】鱼羊鲜味与传统技艺揭秘

一、地域美食探秘
1. 江苏高淳百年滋味
• 东方水乡古建筑群中传承126载的糕饼老铺
• 鱼羊合烹技法解析：白墙青瓦间的鲜味密码

2. 重庆武隆秘境美味
• 岩溶地缝中的烤羊匠人：十八年专注单品的烹饪哲学
• 时间淬炼的烧烤艺术与味觉记忆

二、秋收庆典美食图鉴
1. 内蒙古草原丰收宴
2. 山城重庆民俗飨宴
3. 海南热带风情美食节
• 揭秘十月丰收季特色饮食文化

三、南海野味寻踪
• 琼海峡谷渔猎纪实：万泉河渔家智慧
• 潮间带采集技艺：从珊瑚礁到餐桌的鲜味之旅

【节目亮点】
1. 传统技艺传承：
– 舟山群岛东海渔获处理秘技
– 黄土高原面食制作古法

2. 地域特色美食：
– 鲁菜经典技法解析
– 川南盐帮菜系发展史
– 福建福清山海风味

3. 民族饮食文化：
– 少数民族节庆饮食习俗
– 浙中地区传统家宴
– 赤水河流域特色饮食

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