上海菜融合本地家常风味与多元饮食文化,形成独具特色的新派菜系。以传统家常菜为基础,吸收多地烹饪精髓并融入西式技法,展现出创新包容的饮食理念。
今年青团市场涌现众多创新口味,如鸡丝腊肉、Q心奶甜紫薯肉松、爆浆奶黄流沙等。新兴品牌与传统老字号联手,推出海藻咸蛋黄肉酥、流沙炒珍珠等新品,产品覆盖江浙沪及北京、深圳等地,掀起抢购热潮。无论是经典豆沙还是创意搭配,青团始终承载着人们对春日风味的期待。
杏花楼从经典豆沙月饼转型,2016年推出咸蛋黄肉松青团后,持续研发新品。今年推出鸡丝腊肉青团,突破传统咸味组合,带来全新体验。
剧集涵盖排骨年糕、糕团、笼行上海、三黄鸡、梭子蟹、本帮菜、长江三鲜、蟹行天下、小龙虾、汪姐私房菜、黄鱼白蟹等主题,探索上海美食文化。
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