我的家乡菜 兰州篇 全3集纪录片

央视美食纪录片《我的家乡菜·兰州篇》三集连播
面食之都的舌尖密码：兰州人为何将牛肉面捏成三角？

【节目亮点】
1. 千年面食图谱
– 七十二变制面技法全揭秘
– 从拉面到烤饼的工艺传承

2. 古法月饼传奇
– 三十层酥皮包裹的民俗记忆
– 陇原待客之道的象征符号

3. 牛肉面几何学
– 三角形面团的力学奥秘
– 老字号面馆的独家配方

【文化解码】
黄土高原上的面食基因
– 三百年老灶记录的饮食密码
– 面匠世家的传承故事
– 黄河水赋予的面团筋道之谜

【特色美食地图】
– 正宁路夜市必尝十大小吃
– 七里河区隐藏面馆TOP5
– 非遗认证传统茶点清单

面碗里的兰州：为何这里每碗面都盛着黄河的波涛？

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