圈粉食刻第一季全8集国语中字4K纪录片

《圈粉食刻》——寻味广西地道风味

由南宁广播电视台出品的首部广西米粉系列纪录片《圈粉食刻》，以八集篇幅深度探寻米粉王国的饮食密码。作为首部系统展现地域米粉文化的影像志，该片通过柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、融安滤粉等八种代表性米粉，揭开每碗米粉背后独特的水土人情。

【核心看点】
1. 四十年新秀与百年传承的碰撞：从新生代网红螺蛳粉到千年工艺延续的桂林米粉，展现米粉江湖的世代更迭
2. 一粉一城记：每碗米粉承载的地理印记与人文故事，见证米粉与当地人的情感羁绊
3. 非遗技艺全纪录：完整呈现浸泡、蒸煮、压条等十八道传统工序，解密米粉柔韧弹牙的奥秘

【地域风味图鉴】
– 柳州：酸笋与骨汤的狂欢（螺蛳粉）
– 宾阳：夏日消暑圣品（酸粉）
– 融安：现磨现滤的仪式感（滤粉）
– 玉林：牛肉与米粉的百年之约（牛巴粉）
– 南宁：市井烟火味（老友生榨粉）

【米粉冷知识】
以籼米为原料经二十六小时浸泡，通过三蒸三捶打造的银丝米粉，既能承受滚汤熬煮又适宜爆炒，成就了「南方面食之王」的美誉。八种形态各异的米粉变体，从波纹状到卷筒形，见证着中国南方延续千年的稻米智慧。

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