《14秒！一碗荞麦面：揭秘日本匠人美食哲学》
【匠心传承】
东京百年面馆主厨以极致工艺演绎烹饪艺术，年逾八旬仍坚守灶台。14秒精准计时完成煮面工序，标准化流程中凝结六十年经验，呈现筋道爽滑的荞麦面传统风味。
【人文纪实】
本片聚焦料理大师的坚守与创新，透过热气蒸腾的厨房记录匠人毕生追求。作为《日本美食与匠人精神》系列新作，延续展现市井生活的独特视角，捕捉现代社会中传统手艺的温度。
【影片规格】
1集完整版丨内嵌字幕丨高清画质
探索舌尖上的匠心跳动，感受食物背后的生命力量。
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