《天涯厨王》——寻味中国的美食冒险之旅
【纪录片简介】
央视纪录频道推出美食探索类纪录片《天涯厨王》,记录英国厨师莱斯深入中国云南山区,探寻特色食材并突破烹饪技艺的精彩旅程。
【主角背景】
莱斯——北京胡同厨房主理人,擅长融合中西烹饪技法,以寻找地道中国食材为初心开启此次挑战。
【旅程亮点】
• 交通工具:三轮车穿越2000公里,从北京胡同驶向大理秘境
• 标志道具:随身携带的榆木砧板见证每道创意菜品诞生
• 首站任务:鹤庆县传统市集摆摊接受食客检验
【首站挑战:鹤庆美食三重奏】
1. 暗藏玄机的传统饵块
2. 创新烹制的酥炸猪肝
3. 巷弄深处的青稞佳酿
【咖啡探秘】
深入宾川县朱库拉村
• 世界级阿拉比卡咖啡豆种植区
• 少数民族咖啡农的世代传承
• 美食魔术秀:与当地孩童的趣味互动
【旅程悬念】
• 滇西深山寻豆之路的未知挑战
• 咖啡风味与中华美食的创意碰撞
• 异国厨师如何征服云南饕客味蕾
跟随莱斯的冒险足迹,见证跨文化美食灵感在苍山洱海间的绚丽绽放。
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