辣子曰2020 4K高清全8集 国语中字纪录片

《辣子曰：纵横四百年的中国辣味图鉴》

纪录片简介：
【百年入华】自辣椒经海上丝绸之路传入中国后，这种充满生命力的食材以燎原之势重塑了华夏饮食版图。从云贵高原到关中平原，从巴蜀之地到江南水乡，八省十八地的灶台上相继燃起赤色火焰。

【全民狂欢】跨越气候带与地域界限，辣椒在麻辣烫、火锅、烧烤等国民美食中完成味觉统治。当「无辣不欢」成为时代饮食宣言，一部深度解构辣味文明的纪录片应运而生。

陕西辣味密码：
在八百里秦川的沃土上，厚实油亮的秦椒经古法石磨成粉，佐以秘制香料，遇热油涅槃重生为「香而不燥」的辣油艺术。这道贯穿三秦大地每张餐桌的红色图腾，诠释着陕西人「辣中见醇」的饮食哲学。

味觉江湖·剧集导览：
01 江湖：辣椒的中国化生存法则
02 良材：北纬34°的黄金辣味带
03 道行：百年老店的制辣秘典
04 奇招：辣味创新的破界实验
05 功夫：从种植到烹饪的完整生态
06 秘籍：辣味调制的时间魔法
07 规矩：地域辣味的文化戒律
08 相忘：全球化语境下的辣味对话

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