《寻味十二城:中国面食里的烟火人间》
节目亮点:
• 以12座城市特色面食为载体,展现各地人文风貌
• 记录普通人与美食的暖心故事,呈现当代中国人的幸福图景
• 通过日常饮食见证城市发展变迁,解码美食背后的文化基因
文化内涵:
从4000年面食文明中窥见中华智慧,通过擀、拉、削、压等十八般制面技艺,展现「面面不同」的地域性格。无论是庆生必备的长寿面,还是节令食俗中的特定面点,都承载着中国人对生活的美好寄寓。
寻味路线:
01 兰州牛肉面:一清二白三红四绿的西北风情
02 西安BiangBiang面:汉字里吃出的黄土豪情
03 大同刀削面:飞刀下面见证面食江湖
04 武汉热干面:芝麻香里的过早文化
05 重庆小面:麻辣江湖的市井哲学
06 成都甜水面:甜辣交织的川味密码
07 苏州三虾面:时令馈赠的江南风雅
08 杭州片儿川:浇头里的西湖诗韵
09 厦门沙茶面:侨乡滋味的融合之美
10 广州云吞面:西关小姐的精致食光
11 延吉冷面:冰碗盛装的东北浪漫
12 北京炸酱面:胡同深处的京味儿记忆
味觉记忆:
一双竹筷挑起南北春秋,一碗热汤浸润万家灯火。节目用镜头捕捉十二碗面里的中国表情,见证平凡食物如何成为城市的文化名片,在袅袅热气中讲述属于每个中国人的生活史诗。
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