《桂味寻踪:解码八桂美食密码》
【地理基因】
中国南疆枢纽带,背倚西南群山,坐拥北部湾碧波,与东南亚隔海相望。千年商贸古道与21世纪国际通道在此交汇,孕育出多元交融的饮食图谱。
【风味融合实验室】
岭南鲜香、川湘热辣、江浙精巧在此碰撞,叠加东南亚香料魔法。粗粮细作技法独步天下,寻常食材经匠心转化,迸发惊艳味觉体验。
【纪录片亮点】
南宁广电联合多地团队,历时700天深入广西14城,捕捉地道烟火气:
– 12城风味档案:从首府南宁柠檬鸭到边城防城港海鲜宴
– 15分钟浓缩美学:航拍壮乡山水×微距食材特写
– 人文温度纪实:20+非遗传承人灶台故事
【味觉记忆场】
城市味觉地标:晨光米粉摊、校门小吃车、老街炖品铺…
招牌美食巡礼:
√ 壮乡三味:五色糯饭/高峰柠檬鸭/玉林牛巴
√ 山海馈赠:涠洲岛沙虫刺身/漓江啤酒鱼
√ 手艺传承:梧州纸包鸡秘方/恭城油茶十八捶
【十二城美食图鉴】
1. 全景风味谱系 | 7. 北海鲜味图志
2. 邕城食光 | 8. 防城港界河宴
3. 崇左边境灶 | 9. 钦州海耕味
4. 贺州潇湘韵 | 10. 柳州嗦粉学
5. 梧州古法录 | 11. 玉林药膳经
6. 河池山珍集 | 12. 桂林山水宴
【互动话题】
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