舌尖上的马铃薯 纪录片 全3集 国语中字

《一颗马铃薯的中华美食之旅》

【核心看点】
跨越三个世纪的食材传奇：
原产南美安第斯山脉的马铃薯，历经400年时光完成从舶来品到国民食材的蜕变。从西北高原到江南水乡，不同地域赋予它洋芋、山药蛋等生动称谓，见证着中华大地的物产智慧。

【美食进化史】
1. 身份迭代：
– 16世纪：作为救荒作物扎根中国
– 农耕时代：主食与蔬菜双重角色
– 现代厨房：主食革命引领者

2. 地域风味图谱：
– 重庆：麻辣洋芋宴
– 北京：宫廷土豆宴
– 兰州：黄土高原马铃薯宴

【当代主食革命】
– 北方面食：土豆馒头/特色饺子皮
– 南方米食：薯香米线/黄金锅巴
– 创意融合：薯泥煎饼/千层土豆饼

系列剧集：
第1章《黄金密码》解锁马铃薯的香气奥秘
第2章《三餐简史》讲述百姓餐桌变迁
第3章《薯光人生》记录种植者故事

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